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Estos son uno de los pocos alimentos con proteínas completas, es decir, que contienen porciones adecuadas de los nueve aminoácidos esenciales requeridos por el cuerpo. También están llenos de numerosas vitaminas y minerales, incluyendo las vitaminas A, B12, D y E, además del ácido fólico, selenio, colina.

Debido al alto contenido de colesterol contenido en la yema, los huevos se han ganado una mala reputación entre las personas. Sin embargo, estos no aumentan significativamente el nivel de lipoproteínas de baja densidad (LDL), el colesterol “malo”.

Este alimento no es perjudicial para la salud si es consumido con moderación. Si padeces de alguna enfermedad cardiovascular, lo mejor es restringir su consumo de dos a tres yemas por semana.

Beneficios del huevo que quizá no conocías

1. Los huevos te mantienen con la sensación de saciedad por mucho más tiempo que el cereal o el pan tostado:

La proteína y la grasa en los huevos ayudan a mantener los niveles de energía; te mantienen satisfecho por más tiempo y reducen la necesidad de un bocadillo a media mañana.

2. Los huevos ayudan a perder peso:

Se trata de un seguimiento en el beneficio de mantenerte saciado. Los estudios han demostrado que las personas que comen huevos para el desayuno son más propensos a perder peso que aquellos que comen pan tostado.

3. Los huevos son una gran fuente de proteínas:

Los huevos enteros son una de las fuentes más completas de proteínas, lo que significa que los huevos contienen todos los aminoácidos esenciales que debemos obtener en nuestra dieta.

4. Los huevos tienden a ser relativamente baratos:

En comparación con otros alimentos ricos en proteínas como la carne roja, los huevos de corral, son más agradables y económico.

5. Los huevos no empeoran tu nivel de colesterol:

Si bien es cierto que los huevos contienen una cantidad significativa de colesterol, la vieja teoría de que el colesterol impacta directamente en los niveles de colesterol en la sangre, ha sido refutada. Así que no hay necesidad de preocuparse por que el consumo de huevos aumente el riesgo de enfermedades del corazón.

6. Los huevos ayudan con el desarrollo del cerebro y la memoria:

La colina, un nutriente esencial que se encuentra en los huevos, estimula el desarrollo del cerebro y la función. También se ha relacionado con el aumento de la retención de memoria así como mejorar el estado de alerta.

7. Los huevos protegen la vista: 

Dos antioxidantes, la luteína y la zeaxantina, están presentes en los huevos y se han relacionado con la protección de los ojos de los daños relacionados con la exposición UV. También lo han hecho con la reducción de la probabilidad de desarrollar cataratas en la vejez.

Con información de: Viviendoensalud.com

Fuente: Vidaverdeweb.com

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